Aprašymas
Kaštoniniai grybai – sodraus skonio, traškūs ir išraiškingi
Kaštoniniai grybai išsiskiria tamsesne kepurėle ir standesne, traškia tekstūra. Skonis ryškesnis nei įprastų kreivabudžių – šiek tiek riešutinis, „žemiškas“. Kepant jie gerai laiko formą, gražiai apskrunda ir nesuminkštėja.
Puikiai tinka kepti keptuvėje, wok’uose, ramen ir kitose sriubose, azijietiškuose patiekaluose, su ryžiais ar kaip garnyras prie mėsos ir daržovių. Tai grybas, kuris patiekale jaučiasi aiškiai.
🍄 Auginimas – stabilus ir nuspėjamas
Kaštoniniai grybai nėra kaprizingi, bet mėgsta tvarką:
Optimali temperatūra: 18–22 °C
Pirmieji grybukai pasirodo per: 14–20 dienų
Derlius subręsta per: 4–6 dienas nuo pasirodymo
Instrukcijas gausite kartu su rinkiniu. Svarbiausia – pastovi drėgmė ir kantrybė.
📈 Derlius
Vienas auginimo blokas paprastai duoda 2–3 derlius:
1-asis: apie 400–500 g
2-asis: apie 300–400 g
3-iasis: mažesnis, bet pilnai valgomas
Derlius priklauso nuo drėgmės ir temperatūros stabilumo.
🧊 Laikymas prieš pradedant
Jei auginti iš karto negalite:
Rekomenduojama praplėšti maišelį gavus
Arba laikyti bloką vėsioje vietoje, filtru į viršų, nuėmus lipnią juostą
Svarbu: prieš šventes turime daugiau užsakymų, todėl kartais auginimo rinkiniai iškeliauja dar ne pilnai kolonizuoti. Tokiu atveju:
Laikykite bloką šiltoje vietoje (apie 20–22 °C)
Padėkite filtru į viršų
Palaukite kelias dienas, kol visas substratas pasidengs baltu grybienos tinklu
Kai substratas tampa pilnai baltas – rinkinys paruoštas auginimui.
Tinkamai laikant, substratą galima laikyti iki 1 mėnesio.
✅ Praktiniai patarimai
Vienas pjūvis – viena augimo vieta. Laistykite tik ją.
Norite naujo pjūvio – užklijuokite seną ir prapjaukite kitur.
Rinkimas: nulaužkite grybus nuo bloko, prieš gaminant nupjaukite kotelio apačią.
Kaštoniniai grybai skirti tiems, kurie nori ryškesnio skonio ir tvirtesnės tekstūros. Auga ramiai, bet atiduoda su kaupu.
