Liūto karčių auginimo rinkinys
Liūto karčiai (angl. Lion’s Mane) atrodo neįprastai: balti, purūs, primena karčius ar koralus. Skonis švelnus, dažnai lyginamas su krabu ar omaru. Pakepinti jie tampa minkšti ir sultingi.
Tinka kepti su sviestu, wok’e, makaronuose, risotto, ramen sriuboje arba kaip mėsos pakaitalas.
Auginimas
Liūto karčiai auga lėčiau nei kreivabudės, bet procesas paprastas. Instrukcija pateikiama kartu su rinkiniu, jums tereikia palaikyti drėgmę.
- Optimali temperatūra: 18-22 °C
- Pirmi grybukai pasirodo po 7-10 dienų
- Derlius subręsta per 5-7 dienas nuo pasirodymo
Derlius
Vienas blokas paprastai duoda 2-3 derlius:
- pirmas: apie 500 g
- antras: 300-400 g
- trečias: mažesnis
Kiek gausite, priklauso nuo drėgmės ir to, kaip stabili aplinka.
Ką daryti gavus rinkinį
Jei auginti pradėsite iš karto, praplėškite maišelį pagal instrukciją. Jei ne, laikykite bloką vėsioje vietoje, filtru į viršų, nuėmę lipnią juostą.
Prieš šventes užsakymų būna daugiau, todėl kartais rinkiniai iškeliauja dar ne visiškai kolonizuoti. Tada:
- Laikykite bloką šiltai (20–22 °C), filtru į viršų.
- Palaukite kelias dienas, kol visą substratą pasidengs baltas grybienos tinklas.
- Kai substratas visiškai baltas, rinkinys paruoštas auginti.
Tinkamai laikomą substratą galima laikyti iki mėnesio.
Patarimai
- Vienas pjūvis – viena augimo vieta, laistykite tik ją.
- Norėdami naujos vietos, seną pjūvį užklijuokite ir prapjaukite kitur.
- Skinkite nulaužę visą grybą nuo bloko, o prieš gaminant nupjaukite pagrindą.
