Baltosios perlinė kreivabudės

Baltosios perlinės kreivabudės tinka beveik visam kam. Skonis švelnus, gerai perima prieskonius, o tekstūra mėsinga ir sultinga. Keptos jos gražiai apskrunda, bet viduje lieka minkštos.

Jas galima kepti keptuvėje ar voke, dėti į sriubas, makaronus, rizotą, omletus, takus arba patiekti kaip sotų garnyrą. Geras pasirinkimas, jei norite patikimo grybo be eksperimentų.

Auginimas

Šios kreivabudės puikiai tinka pirmam kartui. Optimali temperatūra 18–24 °C. Pirmieji grybai pasirodo po 5–7 dienų, derlius subręsta per 3–5 dienas nuo jų pasirodymo. Instrukciją gausite su rinkiniu, reikės tik palaikyti drėgmę.

Derlius

Vienas blokas paprastai duoda 2–3 derlius: pirmas apie 400 g, antras apie 300 g, trečias mažesnis, bet irgi tinkamas valgyti. Kiek užaugs, priklauso nuo drėgmės ir to, kaip stabili aplinka.

Jei auginti pradėsite ne iš karto

Maišelį geriausia praplėšti iš karto gavus. Jei norite palaukti, pastatykite bloką filtru į viršų ir nuimkite lipnią juostą maišelio gale. Taip vėsioje vietoje blokas gali stovėti iki mėnesio.

Prieš šventes užsakymų būna daugiau, todėl kartais rinkiniai iškeliauja dar ne visai apaugę grybiena. Tokiu atveju pastatykite bloką šiltoje vietoje (apie 20–22 °C) filtru į viršų ir palaukite kelias dienas, kol visas substratas pasidengs baltu grybienos tinklu. Kai substratas visas baltas, rinkinys paruoštas auginti.

Patarimai

• Laistykite tik tą vietą, kur padarėte pjūvį, net jei grybai išlenda kitur.
• Po derliaus toliau laistykite tą patį pjūvį. Jei norite, kad kitas derlius užaugtų greičiau, seną pjūvį užklijuokite lipnia juosta ir prapjaukite maišelį kitoje vietoje.
• Grybus nulaužkite nuo bloko, o prieš gamindami nupjaukite kotelio apačią.