Aprašymas
🌰 Kaštoninių grybų auginimo rinkinys – žemiškas skonis tiesiai iš namų
Lipnioji skuojagalvė (lot. Pholiota adiposa), dar žinoma kaip Chestnut Mushroom, – tai gardus ir maistingas grybas, pasižymintis žemišku aromatu, švelniai saldžiu skoniu ir riešutų natomis. Vakarų šalyse dažnai lyginamas su šitake, tačiau turi švelnesnę tekstūrą ir švelnesnį skonį.
Šis rinkinys puikiai tinka pradedantiesiems – nereikia specialios įrangos ar patirties. Tiesiog praplėškite maišelį, purkškite vandeniu ir stebėkite, kaip auga švieži, gardūs grybai.
🍄 Auginimo sąlygos
Auginimo sudėtingumas: lengvas
Temperatūra: 17–21°C
Grybukų pasirodymas: per 14–21 dieną
Derlius nuimamas: per 5–7 dienas nuo išlindimo
📈 Derliaus kiekis
Vienas auginimo blokas gali duoti 3–4 derlius:
1-asis derlius: apie 500 g
2-asis: apie 400 g
3-iasis: apie 300 g
Kiekvienas derlius džiugins gausumu ir puikia grybų kokybe.
🧊 Laikymas prieš pradedant
Jei negalite pradėti auginimo iš karto:
Praplėškite maišelį vos gavę, jei turite galimybę.
Arba padėkite bloką filtru į viršų, nuimkite galinę lipnią juostą.
Tokiu būdu blokas gali stovėti iki 1 mėnesio vėsioje patalpoje, kol būsite pasiruošę auginti.
✅ Specialūs patarimai
Grybai auga iš pjūvio – net jei išlenda ir kitoje vietoje, laistykite tą pačią įpjovą.
Norite naujo pjūvio? – užklijuokite seną vietą lipnia juosta ir padarykite naują įpjovą kitur.
Rinkdami grybus, nulaužkite juos nuo substrato, o prieš kepimą – nupjaukite kotelio apačią.
Po kiekvieno derliaus toliau laistykite tą pačią vietą – tai paskatins kitą bangą.
👨🍳 Ką gaminti?
Kaštoniniai grybai puikiai tinka:
Kepti ant sviesto arba alyvuogių aliejaus
Dėti į apkepus, troškinius, risoto
Derinti su mėsa, kiaušiniais ar daržovėmis
Gaminti veganiškus kepsnelius ar įdarytus patiekalus