Aprašymas

Shiitake kaišteliai – tai maži medienos kaiščiai, užauginti shiitake grybiena. Jais inokuliuojami švieži lapuočių medžių rąstai, kuriuose vėliau išauga shiitake grybai.

Kaip naudoti:

Paruoškite lapuočių medžio rąstą (ąžuolas, beržas, uosis ar klevas tinka geriausiai), apie 1 m ilgio ir 10-20 cm skersmens.
Grąžtu (6 mm) išgręžkite šachmatine tvarka išsidėsčiusias skylutes visame rąsto paviršiuje, apie 15-20 cm atstumu viena nuo kitos, maždaug 3 cm gylio.
Į kiekvieną skylutę įkalkite po vieną grybienos kaištelį, kol jis sulygs su rąsto paviršiumi.
Skylučių angas užlašinkite karštu vašku (bičių ar sojų), kad apsaugotumėte grybieną nuo išdžiūvimo ir pašalinių infekcijų.
Rąstą laikykite pavėsingoje, drėgnoje vietoje (pvz., po medžiais ar prie namo šešėlinėje pusėje), tiesiogiai neuždengdami žeme.
Grybienai išplisti per rąstą reikia 6-12 mėnesių, šiuo laikotarpiu rąstą periodiškai laistykite, jei oras sausas.
Kai rąstas subręs, grybai pradės derėti savaime, dažniausiai po lietaus ar temperatūros pokyčio. Vienas rąstas gali derėti kelerius metus.