Liūto karčiai

Liūto karčiai – išskirtinio skonio ir tekstūros grybai, kuriuos lengva auginti namuose

Liūto karčiai (angl. Lion’s Mane) iš karto išsiskiria savo išvaizda – balti, purūs, primenantys karčius ar koralus. Skonis švelnus, dažnai lyginamas su jūros gėrybėmis, ypač krabu ar omaru. Kepant tekstūra tampa minkšta ir sultinga, todėl šie grybai puikiai tinka tiek kasdieniams patiekalams, tiek „wow“ vakarienei.

Dažniausiai naudojami kepti su sviestu, wok’uose, makaronuose, risotto, ramen sriubose ar kaip mėsos pakaitalas.

🍄 Auginimas – ramus ir aiškus procesas
Liūto karčiai auga šiek tiek lėčiau nei kreivabudės, bet pats procesas paprastas ir nuspėjamas:

• Optimali temperatūra: 18–22 °C

• Pirmieji grybukai pasirodo per: 7–10 dienų

• Derlius subręsta per: 5–7 dienas nuo pasirodymo

Instrukcijas gausite kartu su rinkiniu. Jums tereikia palaikyti drėgmę ir leisti grybams augti savo tempu.

📈 Derlius
Vienas auginimo blokas paprastai duoda 2–3 derlius:

• 1-asis: apie 500 g

• 2-asis: apie 300–400 g

• 3-iasis: mažesnis, bet vis dar vertas dėmesio

Derliaus dydis priklauso nuo drėgmės ir aplinkos stabilumo.

🧊 Laikymas prieš pradedant

Jei auginti iš karto negalite:

• Rekomenduojama praplėšti maišelį gavus

• Arba laikyti bloką vėsioje vietoje, filtru į viršų, nuėmus lipnią juostą

Svarbu: prieš šventes turime daugiau užsakymų, todėl kartais auginimo rinkiniai iškeliauja dar ne pilnai kolonizuoti. Tokiu atveju:

• Laikykite bloką šiltoje vietoje (apie 20–22 °C)

• Padėkite filtru į viršų

• Palaukite kelias dienas, kol visas substratas pasidengs baltu grybienos tinklu

Kai substratas tampa pilnai baltas – rinkinys paruoštas auginimui.

Tinkamai laikant, substratą galima saugiai laikyti iki 1 mėnesio.

✅ Praktiniai patarimai

• Vienas pjūvis – viena augimo vieta. Laistykite tik tą vietą.

• Jei norite naujo pjūvio – užklijuokite seną ir prapjaukite kitur.

• Rinkimas: nulaužkite visą grybą nuo bloko, prieš gaminant nupjaukite pagrindą.

Liūto karčių auginimas tinka tiems, kurie nori ne tik maisto, bet ir patirties. Auga lėčiau, bet rezultatas atperka laukimą.